Les pods espresso E.S.E. bientôt certifiés compostables

En septembre 2012, les premières dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso) certifiés compostables par Certiquality devraient faire leur apparition dans les catalogues des grossistes et spécialistes du café. C'est à dire qu'elles pourront être jetées dans la poubelle des déchets organiques humides. Un petit logo indiquera sur l'emballages si le pod standardisé E.S.E. de 7 grammes de café moulu encapuslé dans du papier filtrant alimentaire de telle ou telle marque satisfait au référentiel pilote, mis en place par le Consortium E.S.E, de compostablité et de biodégradibilité. Café + papier, c'est la première certification de ce type, la norme UNI EN 13432:2002 ne prenant en compte jusqu'à présent que les emballages et non les produits manufacturés composites.

"Après 3 ans de tests et d'analyses, nous pouvons prouver la compostabilité et la biodégradabilité de la dosette E.S.E. et annoncer la création d'une norme pilote qui permettra la certification volontaire de compostabilité de la dosette dans toute l'Europe" précise Roberto Morelli, président du Consortium E.S.E et  directeur des projets marketing global de illycaffè. Le Consortium  s'est appuyé sur le C.I.C.  (Consorzio Italiano Compostatori).

D'ici à la fin de l'été les torréfacteurs membres du consortium E.S.E. (Cafés Richard, illycaffè, Lavazza, Kraft Foods/Splendid, Nestle Hellas, Sara Lee, UCC) peuvent soumettre ou non leurs dosettes à cette certification payante. Les tests ayant été réalisés à partir de dosettes produites par ces partenaires, peu d'entre eux devraient échouer à  l'épreuve.

Créé en 1996, suite au renoncement 2 ans auparavant d'illy à son brevet E.S.E afin de créer un standard industriel unique permettant la compatibilité de dosettes et machines de diverses marques et modèles, le consortium représente 80 % du marché mondial de la production de machines à espresso et 40 à 50 % des dosettes en papier. On compte 118 produits E.S.E.