16/02/2023
Aquarys installe son premier tunnel de lavage dans les sous-sols de La Défense
![](https://www.restauration21.fr/wp-content/uploads/2023/02/Aquarys_LaDéfense©Restauration21-1024x576.jpg)
« Tous les types de contenants en verre, inox, acier émaillé et plastique peuvent être traités » explique Constance Bachoud. ©Restauration21
Dans le sillage de l’obligation de la vaisselle réutilisable depuis le 1er janvier 2023 imposée par la loi Agec, les laveurs affûtent leurs armes. Leur cible : les restaurants optant pour l’externalisation du lavage de leurs contenants.
Créée par Tri-O Greenwishes (22 M€ de CA en 2022) qui collecte les déchets auprès des restaurateurs, les massifie et les envoie dans les filières de valorisation, Aquarys entrera le 20 février sur la piste du réemploi. La première unité de cette filiale dédiée au lavage, à l’hygiénisation et au séchage des contenants est installée dans les sous-sols de La Défense (92). 300 m2 pour accueillir une zone sale et une propre bien distinctes, 2 tunnels de lavage (à terme), une zone pour le dérochage, soit un investissement d’1 M€ pour ce nouvel outil. (suite…)