05/12/2022
Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel sort les bouteilles en plastique de ses chambres
![](https://www.restauration21.fr/wp-content/uploads/2022/12/Novotel_Paris_Centre-TourEiffel_©Restauration21.jpg)
L’eau est gratuite dans les espaces publics. ©Restauration21
L’hôtel a travaillé en partenariat avec Eau de Paris, l’entreprise publique chargée du service d’eau de la ville de Paris. Sur tout l’établissement, 22 fontaines à eau micro-filtrée ont été installées.
Comment supprimer les bouteilles d’eau en plastique dans les chambres tout en préservant la qualité de prestation d’un hôtel 4 étoiles due aux clients, sans ajouter de la pénibilité aux équipes et tout en préservant l’équilibre financier ? C’est à cette problématique que le Novotel Paris Centre Tour Eiffel (AccorInvest), dont ses 764 chambres en font l’un des plus gros établissements hôteliers de la capitale, a dû s’attaquer. Depuis janvier 2021, les établissements recevant du public (ERP) ont l’interdiction distribuer gratuitement des bouteilles en plastique et ceux de plus de 300 personnes doivent, depuis le 1er janvier 2022, s’équiper d’au moins une fontaine à eau potable, accessible au public, s’ils sont raccordés à l’eau du réseau potable.
Lire aussi : Accor annonce la fin du plastique à usage unique dans ses hôtels d’ici à la fin 2022