26/02/2010
Le concours La Cuillère d’or place la cuisine durable sur les pistes de Val d’Isère
Le Festival « Pistes gourmandes », organisé par l’agence Cook&Com, qui se déroulera à Val d’Isère (73) du 15 au 20 mars 2010, donnera le top départ de la première édition du concours culinaire 100% féminin sur le thème du Développement durable. La finale aura lieu les 15 et 16 mars 2010. Huit candidates professionnelles et huit candidates amatrices s’affronteront devant un jury présidé par Guy Martin, chef du Grand Véfour à Paris. Les cuisinières mettront en avant des produits issus d’une agriculture ou d’une pêche respectueuse de l’environnement et du commerce équitable. Chaque candidate disposera de 3 heures 30 pour composer un plat pour 8 personnes.
Dossier de Presse
Le jury
Parrain des concours : Alain Alexanian
Président d’Honneur : Yves Thuriès
Président du Jury Professionnelles et Amatrices : Guy Martin
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