02/07/2012
Le CCC invite les cuisiniers de demain en restauration collective
Le Comité de coordination des collectivités (CCC) convie les jeunes à découvrir le nouveau certificat de spécialisation "cuisinier en restauration collective" mis en place par les professionnels et le Ministère de l'agriculture et de l'agroalimentaire. Ouverta aux titulaires d'un CAP ou d'un diplôme équivalent, il se déroule en un an, par la voie de l'apprentissage. Une séance d'informations est organisée jeudi 5 juillet à partir de 13 heures 30 au centre international de séjour Paris-Maurice Ravel, 6 rue Maurice Ravel, à Paris (XIIe).
Les jeunes intéressés pourront déposer leurs candidatures pour ce programme qui ouvrira à l'automne prochain à l'école Tecomah à Jouy-en-Josas (78), et de passer un entretien d'admission.
La restauration collective recrute plus de 16 000 cuisiniers et 40 000 employés de cuisine. Elle représente près de 3 milliards de repas préparés par an, dans plus de 72 000 établissements, soit un chiffre d'affaires de 17 Md€.
Contact et préinscription obligatoire : emploi@ccc-france.fr, tél : 0970 449 139.
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