25/02/2013
L’UGAP sélectionne des équipements moins consommateurs d’énergie
L’UGAP (seule centrale d’achat public généraliste en France
dont le rôle et les modalités d’intervention sont définis par le Code des marchés publics) a complété son
offre en attribuant ses 16 nouveaux marchés à 11 PME – fabricants et
distributeurs d’équipements professionnels – implantés en France.
Les
équipements de cuisines professionnelles proposés à la restauration collective
répondent aux exigences de réduction des consommations énergétiques (eau,
électricité, gaz). Ils tiennent compte de l’ergonomie optimale des postes de
travail, d’un rendement élevé, de la sécurité et des nouveaux comportements, la
tendance étant aux appareils multifonctions. La centrale d'achat a également
apporté son attention au respect des normes environnementales dans la
fabrication des produits : la plupart des usines sont labellisées Iso 14001 ou
sont dans une démarche HQE.
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