25/02/2013
SIA – McDonald’s France servira des frites 100% pommes de terre françaises avant fin la 2013
Le Salon International de l'Agriculture a ouvert ses portes
depuis 2 jours et déjà les premières nouvelles fusent des stands des exposants. Lundi 25
février, l'enseigne McDonald's annonce que d'ici à la fin de cette année, 100 %
des frites servies dans les 1 260 restaurants implantés dans l'hexagone seront françaises. En 2012, l’enseigne a vendu environ 66 000
tonnes de frites, ce qui représente plus de 200 000 tonnes de pommes de terre
dont 152 000 tonnes de pommes de terre françaises achetées. L'accord conclu avec McCain (un des 2
fournisseurs de la chaine de restauration rapide avec Lamb Weston) implique la signature d’environ 100 nouveaux
contrats auprès d’agriculteurs français, soit quelque 350 agriculteurs de l’hexagone qui cultiveront
les pommes de terre pour les frites de l’enseigne. "Les surfaces plantées
en variété destinées aux frites McDonald’s augmenteront ainsi d’environ 12% par
rapport à l’année dernière" précise McDonald's France. 100% des volumes
utilisés pour les frites sont contractualisés, dont 30% en contrat pluriannuel.
Depuis 13 ans, McDonald's France est présent sur le Salon
International de l'Agriculture.
A lire sur Restauration21 :
"Blé : McDonald's France s'engage à acheter 8 500 t/an
à prix ferme sur 3 ans", publié le 15/02/2012.
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