Dupont Restauration, Charlet et 3 producteurs du Nord signent des contrats tripartites.

Dupont Restauration s'engage avec Charlet (Groupement Creno)
et 3 producteurs locaux  du Nord de la France sur
l'achat ferme de près de 30 tonnes de fruits et légumes frais, soit 20 tonnes de
pommes, 7 tonnes de poireaux et navets, 2,5 tonnes de courgettes et de choux, ainsi
que sur 14 000 salades, pour la période allant d'octobre 2013 à avril
2014. Les 3 entreprises familiales sélectionnées sont Jean-Marie Cornille,
producteur de poireaux et navets à Frelinghien (59), Jérémy Vanpoperinghe (
SARL Vanpoperinghe), arboriculteur à Wylder (59) et Ghislain Masquelin (le GAEC
Masquelin), maraîcher à Comines (59).

Fruits d’une démarche qui a débuté il y a plus de 2 ans, les
contrats tripartites permettent de développer l’économie locale, par un
engagement sur des volumes d’achat, qui sécurisent les activités des
producteurs locaux et leur offrent des débouchés durables. Cette démarche
engageant producteurs de fruits et légumes, distributeur et restaurateur permet
d’ouvrir de nouvelles perspectives de développement et de promotion des
filières locales et des circuits courts.

Dupont Restauration souhaite intensifier cette démarche dans
chacune des régions françaises. Des contrats dans l'Est et en Région Parisienne
sont déjà en préparation.

Légende photo :

Ghislain Masquelin, Pascal Dupont, Jérôme Charlet, Jérémy Vanpoperinghe,
Jean-Marie Cornille.