17/06/2019
Sylvie Dauriat succède à Eric Lepêcheur à la présidence de Restau’Co
Philippe Lapouge, Sylvie Dauriat, Eric Thorel, Christophe Marie et Marie-José Bourgeois forment le nouveau bureau. ©Sylvain Renard /Restau’Co
Mercredi 12 juin, Sylvie Dauriat a été élue présidente du réseau Restau’Co, association de la restauration collective en gestion directe. La directrice de la Caisse des Ecoles du 17e arrondissement de Paris succède à Eric Lepêcheur qui a conduit pendant 6 ans l’association. Deux mandats marqués par le passage du CCC au réseau Restau’Co, le positionnement de l’association comme l’acteur majeur de la restauration collective et l’interlocuteur privilégié de l’Etat, le développement des démarches Mon Restau Responsable ou plus récemment le projet Repas à l’Hôpital.
Bruno Ferreira, directeur général de l’Alimentation a souligné « l’importance du travail accompli par Restau’Co pour accompagner la restauration collective face aux enjeux de la Loi Egalim.»
«Ma feuille de route se situe dans la continuité et la consolidation des actions engagées par le réseau. Le contexte est celui des enjeux de l’application de la loi Egalim. Nous devons être en anticipation et en réaction pour pouvoir y répondre » a déclaré Sylvie Dauriat.
Ont été également élus Marie-José Bourgeois et Eric Thorel comme vice-présidents, Hervé Garrigue et Philippe Lapouge en tant que trésorier et trésorier adjoint, et Christophe Mari, secrétaire.
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