Allo à l’huile réduit son empreinte environnementale

Les restaurateurs ont l’obligation de faire collecter leurs HAU. @Sébastien Randé -Saria

En partenariat avec Sigfox, Allo à l’huile sera en mesure d’optimiser la collecte des huiles alimentaires usagées de plus de 25 000 restaurants en France.

Allo à l’huile (Saria group) annonce un partenariat avec Sigfox, premier fournisseur mondial de solutions de connectivité dédiée à l’Internet des objets (IoT). En accédant aux informations sur la volumétrie de ses clients grâce au réseau 0G de son partenaire, le spécialiste de la collecte d’Huiles Alimentaires Usagées (HAU) compte optimiser ses déplacements et réduire les kilomètres parcourus. Le prestataire collecte 19,5 millions de litres par an auprès de 25 000 restaurants.

« Nous avions besoin de connaître le niveau des cuves de nos clients pour pouvoir anticiper leurs besoins et optimiser les collectes de façon à ce que nos collaborateurs interviennent au moment opportun. Par le passé, nous intervenions à l’aveugle, et très souvent avant que le client n’ait atteint son niveau de remplissage optimal », explique Wilfried Martin, président d’Allo à l’huile.

300 clients ont été équipés de cuves connectées dont plusieurs grandes enseignes de restauration, mais aussi de plus petites structures parfois situées dans des zones où seule la 0G est capable de faire remonter les données. Pour ces clients équipés de la solution globale connectée, cela se traduit, selon Wilfried Martin, par une réduction des coûts et de  20% des déplacements.

Pour les 2 partenaires, la prochaine étape pourrait être le développement d’une solution pour les fûts de stockage des HAU et plus uniquement pour les cuves, dotés  d’une solution de connectivité au un réseau 0G.