19/09/2022
Léon & Marcel passe au portage à domicile
Benjamin Clerget et Gwendoline. ©Léon & Marcel
Lancée à la rentrée, la nouvelle offre satisfait déjà entre 60 à 90 clients par jour.
Le traiteur Code Cuisine étend son offre de plats livrés ultra-frais dans toute la France sous la marque Léon & Marcel 100 % bio avec une activité de portage à domicile au départ de sa cuisine de Longwy (54). « Notre clientèle pour le portage se compose à 90 % de personnes âgées. La livraison est réalisée en liaison froide » explique Benjamin Clerget (photo), chargé du développement de Léon & Marcel.
Une commande de 4 repas par semaine
Depuis son lancement, ce nouveau service séduit entre 60 et 90 clients par jour. Ceux-ci doivent commander au moins 4 repas par semaine. La formule d’appel est vendue 8 € pour une soupe et un plat, l’entrée- plat 8,5 € et le plat seul 7,5 €, livraison comprise. « Pour pouvoir proposer des tarifs abordables incluant la livraison, seul le plat principal est bio » précise Benjamin Clerget. Exemple de plats : Gratiné de poisson a la tomme de Vezouze ; volaille aux abricots rôties, polenta crémeuse à la tomate, haricots verts.
Benjamin Clerget explique être en négociation avec La Poste ,qui diversifie ses services, afin d’élargir le périmètre de la tournée et aller jusqu’à Thionville.
Réinventer son métier de TOR avec la livraison hebdomadaire de repas à domicile.
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